[디푸의 고기 정보] 소고기와 잘 어울리는 사케 추천

TITLE

소고기와 잘 어울리는 사케 추천

※ 본 게시물은 "디스토리 소소한 일상 정보" - 일본 사케 - 소고기와 잘 어울리는 사케 추천

에서 발췌하여 작성하였음을 알립니다.

고기하면 술, 술 하면 고기가

따라올 정도로 많은 분들이

고기를 드실 때 술을 곁들여 마시는

일명 '반주'를 하시는 분들이

꽤 많이 늘었다고 합니다.

 

'반주'의 경우

끼니때 피로를 풀고

식욕을 돋우기 위하여 마시는 술

※ 네이버 지식 백과 참조

이라는 뜻을 가지고 있을 정도로

일상에 지친 몸을 이끌고 하루를

끝내는 시점인 저녁 식사에 주로

즐기시는데요

 

우리나라의 다양한 주종을

즐겨드시는 분들도 있지만

간혹 일본 술 '사케'를 반주로

즐기시는 분들도 늘어나고 있어

오늘은 소고기와 정말 잘 어울리는

'사케'의 종류에는 무엇이 있는지

추천을 드리는 포스팅을 작성해 볼까 합니다.

 

일본에서도 우리나라처럼 '반주'로

소고기 내지 돼지고기에 곁들여 마시는

문화가 많이 정착되어 있으니 한국과

비슷한 면이 많을 것 같습니다.

첫 번째로 추천드리고 싶은

소고기와 잘 어울리는 사케는

아키토라 준마이다이긴죠입니다.

 

산도 1.7, 정미율 50%, 용량 720ml,

알코올 도수 15.5%의 사케로

부드러운 긴죠향과 편안한 산미가 특징이며

무여과 청주 특유의 깊은 풍미가

두터운 바디감이 매력적인 사케입니다.

 

샤프하면서도 강하지 않은 향으로

아키토라 레이블의 콘셉트인 식사를

더욱 빛나게 하는 술에 걸맞은

완벽한 식중주 타입입니다.

두 번째로 추천드릴 사케는

라이후쿠 엠 스페셜 에디션 퓨어입니다.

산도 2.1, 정미율 55%, 용량 720ml,

알코올 도수 15%의 사케로

 

동경농대 양조학과 동기생(3명)들의

인연으로 만들어진 사케로

라이후쿠주조에서 양조 실습을

마친 후에 직접 만든 쌀을 사용하였으며

사케바 오너가 SAKE프로듀서로 기획하고,

라이후쿠주조의 쿠라비토가 양조 책임자로

만든 인연으로 이어진 사케입니다.

 

프레시하고 산뜻한 단 맛이 느껴지면서

임팩트 있는 카라구치의 맛이 좋은

자연의 맛이 기분을 좋게 하는 특징을

가진 사케라고 합니다.

세 번째로 추천드릴 사케는

보우지마야 준마이 무로카나마 겐슈입니다.

산도 2.4, 정미율 65%, 용량 720ml,

알코올 도수 17%를 포함하고 있으며,

 

보우지마야의 스탠더드인 무려

산도가 2.4인 쥰마이 무여과 생원주는

무여과 상태로 병입을 한 생원주로

자글자글한 미탄산감을 느끼면서

쥰마이슈다운 부드러운 감칠맛과

바디감이 있는 방술한 과실감과

적당하게 느껴지는 프루티한 향이

일품인 사케라고 합니다.

 

산미와 감칠맛의 밸런스가 좋아

싫증 나지 않으며, 마치 화이트 와인을

연상케 하는 예술적인 산미가

어떠한 요리와도 잘 어울리게 이끌어준다고 합니다.

네 번째로 추천드릴 사케는

기쿄 요로코비입니다.

정미율 40%, 용량 720ml,

알코올 도수 16.5%를 함유하고 있으며

빙온 상태에서 3년 이상 숙성시킨

준마이긴죠중은 나카도리만을

재취하여 블렌딩 하여 양조된 시리즈라고 합니다.

 

기쿄의 최고봉 "타헤"와 더불어 숙성 주의 걸작

이라는 찬사와 함께 한 해 극소량 한정으로

판매하기 때문에 접하기 매우 힘든

최고급 명주라고 합니다.

다섯 번째로 추천드리는 사케입니다.

쿠로에몬 준마이긴죠 이먀마니시키입니다.

정미율 55%, 용량 720ml,

알코올 도수 16%가 함유되어 있는 사케로

해발 963m, 나가노에서 가장 별과

가까운 양조장이라는 별명으로 1650년부터

16대를 걸쳐 술을 빚고 있는 나가현 유카와주조가

자신 있게 선보이는 내추럴 사케로 유명한 주종입니다.

 

쿠로에몬 시리즈의 간판 상품 미야마니시키는

과실감 넘치는 감산미에 키모노토와 야마하이의 조화,

미야마니시키 특유의 탄력 있는 감칠맛이 더해져

단단한 균형감을 선보이는 것이 특징이라고 합니다.

마지막으로 추천드릴 사케는 바로

텐부 준마이긴조 입니다.

 

정미율 50%, 용량 720ml와 1,800ml,

알코올 도수 15% 함량 되어 있는 주종으로

식중주를 목표로 쌀의 감칠맛을 충분히

끌어내면서 '단맛, 드라이한 맛, 산미.

쌉싸름한 맛, 떫은맛' 각각의 맛이

일체가 되어 균형 잡힌 완성도를

잘 구현해 준 부드러운 풍미의 식중주입니다.

 

작약과 같은 플로랄 한 인상, 솜사탕이나

은은한 바나나의 향기가 일체감을 가지면서

감도는 것이 특징이며, 마무리는 세련된

투명감 있는 맛으로 이루어져 있다고 하네요

 

우리나라에도 정말 다양한 전통주들이 있지만

일본의 사케에도 각각의 특징이 두드러지는

사케들이 많은 것을 알 수 있었던 것 같습니다.

소고기와 잘 어울리는 사케도 알아봤겠다.

이제는 소고기, 돼지고기를 저렴하게

구입할 수 있는 온라인 쇼핑몰에 대해

알아볼 차례인데요.

 

요즘 경제 상황이 좋지 않아 과일값,

외식 등 다양한 곳에서 지출되는

소비가 너무 부담되시는 분들이

많이 계실 것 같습니다.

 

이러한 소비에 조금이나마 절약을

실천시켜 드리고자 이번 달도 어김없이

소고기와 돼지고기를 다른 오프라인 매장

혹은 온라인 쇼핑몰보다 저렴하게

구입할 수 있는 디에스푸드몰의

소량상품관 할인 행사를 소개해 드릴까 하는데요

 

가장 많은 인기를 얻고 있는

소고기 등심, 안심, 채끝은 물론이고

돼지고기 삼겹살, 목살, 앞다리살 등

구이용, 요리용으로 사용되는 부위들이

재고도 넉넉하게 준비되어 여러분들을

기다리고 있습니다.

 

디에스푸드몰의 소량상품관이

다른 온라인 쇼핑몰보다 저렴한

점에서도 큰 특징이라고 할 수 있지만

다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는

제주 흑돼지도 함께 저렴한 가격에

만나보실 수 있다는 장점이 있는데요

 

다른 곳에서 제주 흑돼지를 구입하려면

일반 돼지고기가격보다 훨씬 비싼 가격에

구입을 해야 하지만 디에스푸드몰의

소량상품관은 다른 곳보다 확연하게

차이가 느껴질 만큼의 할인율을 부과하여

판매하고 있기 때문에 가격에 대한 걱정이

없다는 것이 디에스푸드몰 소량상품관의 

큰 장점이라고 생각됩니다.

---

[서경한우] 1등급 구이용 안심 400g

12,500원

7,500원 (100g 당 / ▼ 40%)

👈 상품 구입은 이미지를 클릭해 주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[숨비포크] ☆ 제주산 돼지 ☆ 구이용 갈매기살 300g

3,333원

2,303원 (100g 당 / ▼ 30.9%)

👈 상품 구입은 이미지를 클릭해 주세요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[숨비포크]  ☆ 제주산 돼지 ☆ 구이용 꽃살 300g

4,300원

3,300원 (100g 당 / ▼ 23.3%)

👈 상품 구입은 이미지를 클릭해 주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[숨비포크] ★ 제주산 흑돼지 ★ 전지/앞다리살(수육용) 500g

1,980원

1,581원 (100g 당 / ▼ 20.2%)

👈 상품 구입은 이미지를 클릭해 주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

다양한 부위와 저렴한 가격으로

다른 곳보다 훨씬 저렴하게 고기 구입이

가능한 디에스푸드몰 소량상품관의

봄맞이 할인행사를 통해 캠핑용 고기를

찾으시는 캠퍼 분들 집에서 간단하게

바비큐용으로 고기를 찾으시는 가족단위

회원님들도 더 이상 고깃값 때문에

고기 구입을 망설이지 마시고

디에스푸드몰 소량상품관에서

3월에 최대 40% 할인받고

구입해 보시길 적극 추천드립니다.

디에스푸드몰

[디에스푸드몰] 카카오톡 채널을 추가하시면

즉시 사용 가능한 쿠폰을 증정해 드립니다

디에스푸드몰